Уникальность Конгресса заключается в сочетании обширной научной программы с интерактивными дискуссиями о месте здорового питания в современной курортологии.
Цель конгресса — межотраслевая консолидация для освещения важности системного подхода в формировании правильных пищевых привычек у пациентов и реализации принципов здорового питания в санаторно-курортных организациях.
Конгресс пройдет в ОЧНОМ формате
Онлайн трансляция не предусмотрена
Участие бесплатное, по предварительной регистрации
В фокусе внимания:
Организационные вопросы обеспечения закупок продуктов и критерии выбора поставщиков в условиях конкурсных процедур.
Сочетание лечебного питания по диетическим столам с запросами на детокс-программы.
Опыт аутсорсинга питания на фоне растущих расходов на обновление материально-технической базы пищеблоков.
Панельные дискуссии с ведущими диетологами и гастроэнтерологами по составлению сбалансированного меню для разных групп пациентов.
В рамках мероприятия будет работать специализированная выставочная экспозиция. Это уникальная площадка для установления деловых контактов, заключения контрактов, изучения рыночных тенденций и демонстрации новинок.
Цель выставки — создать комплексное пространство для диалога между производителями, дистрибьюторами и ключевыми потребителями: представителями санаториев, ритейла, HoReCa и оптовой торговли.
В течение трех дней на выставке будут представлены:
Продукция и решения
Широкий ассортимент продуктов здорового и лечебного питания, напитков, сырья, а также современные технологии для пищевых производств.
Широкий ассортимент продуктов здорового и лечебного питания, напитков, сырья, а также современные технологии для пищевых производств.
Оборудование
Холодильное и технологическое оборудование, агрегаты для приготовления пищи, решениядля качественной упаковки и логистики.
Холодильное и технологическое оборудование, агрегаты для приготовления пищи, решениядля качественной упаковки и логистики.
Специализированные экспозиции
Выставка фермерских продуктов, достижения отечественных агрохолдингов, новинки для оснащения кабинетов диетолога, гастроэнтеролога и формирования здорового образа жизни.
Выставка фермерских продуктов, достижения отечественных агрохолдингов, новинки для оснащения кабинетов диетолога, гастроэнтеролога и формирования здорового образа жизни.
Интерактив
Возможность дегустации продуктов и живого общения с производителями.
Возможность дегустации продуктов и живого общения с производителями.
Организаторы
Министерство здравоохранения РФ
ФГБУ «НМИЦ РК» Минздрава России